Cena di San Valentino

14 Febbraio

 

MENU CENA DI SAN VALENTINO
14/02/2023
Musica live

 

 

MENU CARNE

 

 

ENTREE DI BENVENUTO  con flute di prosecco

 

Antipasto

Arancina di casa nostra al ragù di maialino con ragusano fuso e croccante

 

 

Primo Piatto

Cuori ai carciofi con vellutata allo zafferano, guanciale croccante e nocciole

 

 

Secondo Piatto

Filetto di scottona in crosta di nocciole con spuma di patata e salsa d’arrosto

 

 

Dolce

Cuore al cioccolato

 

 

 

 

MENU PESCE

 

 

ENTREE DI BENVENUTO con flute di prosecco

 

Antipasto

Rosa di salmone con stracciatella di bufala, punte di misticanza e sesamo di Ispica

 

 

Primo Piatto

Cuori di carciofi con vellutata allo zafferano, seppioline croccanti e nocciole

 

 

Secondo Piatto

Turbante di spigola e gamberoni gratinati alle nocciole con spuma di patate al lime e bietolina al capuliato

 

 

Dolce

Cuore al cioccolato

 

 

 

 

PREZZO
(3 portate + il dolce = 90 euro a coppia)

 

 

 

Cena Al Modica Bistrot 540 x 1080 px 1