Cena di San Valentino

 

CENA DI SAN VALENTINO

(3 portate + il dolce = 90 euro a coppia)

Musica live

14/02/2023

 

MENU CARNE

ENTREE DI BENVENUTO  con flute di prosecco

Antipasto

Arancina di casa nostra al ragù di maialino con ragusano fuso e croccante

Primo Piatto

Cuori ai carciofi con vellutata allo zafferano, guanciale croccante e nocciole

Secondo Piatto

Filetto di scottona in crosta di nocciole con spuma di patata e salsa d’arrosto

Dolce

Mousse al cioccolato bianco, mango e crumble al cocco

 

MENU PESCE

ENTREE DI BENVENUTO con flute di prosecco

Antipasto

Rosa di salmone con stracciatella di bufala, punte di misticanza e sesamo di Ispica

Primo Piatto

Cuori di carciofi con vellutata allo zafferano, seppioline croccanti e nocciole

Secondo Piatto

Turbante di spigola e gamberoni gratinati alle nocciole
con spuma di patate al lime e bietolina al capuliato

Dolce

Mousse al cioccolato bianco, mango e crumble al cocco

 

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