Tutto pronto per una grande serata al Modica Bistrot, una cena sotto le stelle per festeggiare il Ferragosto a Modica!
Menu studiato per accompagnare questo momento di festa con musica dal vivo e tanto divertimento, in una cornice suggestiva come quella del Modica Boutique Hotel.

Il Menu della serata prevede un aperitivo di benvenuto con frutta secca che continuerà con:

Antipasti a Buffet

Crudi di Pesce
Ostriche con sfere di Gin Tonic
Mandorle di Mare
Gambero Rosso Marinato
Polpo tagliato a vista
Salmone Marinato

Cotti di Pesce
Frittelle di Neonata
Arancinette al Salmone
Arancinette Gamberi e Lime

Selezione di Carne
Finger di filetto di maialino con Crema di Mele e Zenzero
Scacce Modicane
Pani Cunsatu al Caciocavallo

Fritturine Miste
Panelle
Verdure Pastellate
Olive Ascolane
Arancinette

Primi Piatti Serviti al Tavolo

Primi di Pesce
Paccheri di pasta fresca alla bisque du gamberi con tartare di gamberi

Primi di Carne
Maltagliati di Pasta Fresca con Salsa Cremosa di Ragusano, Guanciale Croccante e Granella di Pistacchio

Seconti Piatti Serviti al Tavolo

Secondi di Pesce
Barbecue Spada e Gamberi Arrosto con Salmoriglio

Secondi di Carne
Entrecote con Intingolo al Rosmarino con Patate Sabbiate

Dolci
Gelato
Cannoli di Ricotta riempiti al momento

Inclusi
Acqua e Coperto (no bevande)

Tutto questo a 55€ a persona, con Mini Club per bambini che avranno un menu dedicato a soli 10€
per info e prenotazioni possibile chiamare lo 09321972506